Chef-kok

Ben jij een enthousiaste en zelfstandige Chef-kok met passie voor koken en leidinggeven? MyHotel zoekt jou voor Restaurant Stein in Stein! Samen met een klein, betrokken team zorg je voor gerechten waar gasten graag voor terugkomen.

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan een kleine keukenbrigade en zorgen voor een soepel verloop van de keukenoperaties
• Verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechten, personeelsplanning en hygiëne
• Actief meewerken in de keuken en bijdragen aan een fijne werksfeer en goede samenwerking
• Nieuwe collega's aannemen, inwerken en begeleiden
• Meedenken over de menukaart en verzorgen van bestellingen en voorraadbeheer
• Bewaken van structuur en voedselveiligheid in de keuken
• Ruimte nemen voor eigen ideeën en initiatieven

Wie zoeken we?

• Ervaring als Chef-kok of Souschef
• Je neemt graag de leiding en weet een team op een prettige manier aan te sturen
• Je bent zelfstandig en voelt je verantwoordelijk voor het functioneren van je afdeling
• Je vindt het leuk om nieuwe collega's aan te nemen, in te werken en verder te ontwikkelen
• Je bent creatief, organisatorisch sterk en stressbestendig
• Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid
• Mbo-algemeen opleidingsniveau

Wat bieden we?

• Een gecombineerd dienstverband van 32-38 uur per week
• Een salaris tussen €3.150 en €3.700 bruto per maand
• Een informele werksfeer waar samenwerken, kwaliteit en plezier centraal staan
• Veel ruimte voor eigen ideeën en initiatieven
• Een klein team waar je samen met collega's het verschil maakt

Interesse?

Ben je enthousiast geworden? Neem dan contact op met Kimberly Meiborg-Jansen via 06 - 89 97 44 23 of stuur een e-mail naar hr@my-hotel.nl. Zij vertelt je graag meer over deze functie en is bereikbaar op maandag, woensdag, donderdag en om de week op vrijdag tussen 08:30 en 17:00 (m.u.v. feestdagen).