Assistant Hotel Manager

Ben jij een ervaren Assistant Hotel Manager en op zoek naar een uitdagende fulltime functie op een historische locatie? Bij Van Melick The Catering Company, werkzaam binnen Abdij Hotel Rolduc in Kerkrade, combineer je overzicht met betrokkenheid bij de dagelijkse praktijk van een uniek hotel met ruim 900 jaar geschiedenis.

Je rapporteert rechtstreeks aan de General Manager en speelt een sleutelrol in het ondersteunen van afdelingshoofden, het bewaken van kwaliteit en het doorvoeren van verbeteringen.

Wat ga je doen?

• Je beheert je eigen agenda en stelt prioriteiten op basis van de behoeften van het hotel.
• Je bereidt operationele en financiële rapportages voor, beoordeelt afwijkingen en bespreekt verbeteracties met de General Manager.
• Je verzorgt en bewaakt de financiële facturatie en opvolging in afstemming met de betrokken afdelingen en financiële administratie.
• Je neemt bij afwezigheid van de General Manager operationele beslissingen binnen de afgesproken bevoegdheden.
• Je coacht en ondersteunt afdelingshoofden en organiseert gestructureerde trainingen met duidelijke leerdoelen en opvolging.
• Je bewaakt dat afdelingen de beschikbare systemen, programma's en standaardwerkwijzen correct gebruiken.
• Je leidt eigen verbeterprojecten gericht op omzetgroei, kostenbeheersing en een betere gastbeleving.
• Je neemt waar nodig tijdelijk taken van een afdelingshoofd over en werkt incidenteel mee op de vloer.

Wie zoeken we?

• Je hebt minimaal vijf jaar ervaring in de hotellerie, waaronder ervaring op grotere hotelbedrijven met meerdere operationele afdelingen.
• Je hebt leidinggevende ervaring: je kunt afdelingshoofden ondersteunen, verwachtingen duidelijk maken en afspraken opvolgen.
• Je hebt financieel inzicht: je kunt rapportages beoordelen, facturatie controleren en omzetkansen afwegen tegen kosten.
• Je hebt ervaring met het verbeteren van werkprocessen en het begeleiden van projecten van plan tot resultaat.
• Je beheerst het Nederlands en Engels goed. Duits is een pré.
• Ervaring met een combinatie van hotelverblijven, F&B en evenementen is een pré.

Wat bieden we?

• Een fulltime managementfunctie op een historische locatie waar hotelverblijven, gastronomie en evenementen samenkomen.
• Je werkt rechtstreeks met de General Manager en krijgt verantwoordelijkheid voor je eigen agenda en de uitvoering van afgesproken projecten.
• Een marktconforme beloning en arbeidsvoorwaarden conform de toepasselijke cao.

Interesse?

Lijkt het je wat om ons team te versterken? Stuur je cv en een korte motivatie naar [het e-mailadres uit de vacaturetekst]. Vertel ons welke hotelervaring je meebrengt en welke verbetering jij in een eerdere functie hebt gerealiseerd.